المكرونة بالصلصة المميزة .

بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات:

1عبوة اسباجيتى

2بصلة كبيرة مفرومة ناعمة

5حبات طماطم متوسطة

1حبة فلفل اخضر،مكعبات صغيرة

1ملعقة صغيرة ثوم مفروم (حسب الرغبة)

2فرع ريحان،اخضر

1ملعقة كبيرة زعتر او اوريجانو ،جاف .

ملح وفلفل (الكمية حسب الرغبة)

الطريقة:

تبشر 2حبة طماطم وتقطع بقية حبات الطماطم مكعبات صغيرة

يوضع البصل والثوم ويقلبان فى اناء متوسط لا يلصق على نار متوسطة لمدة2-3 دقيقة.تضاف الطماطم المبشورة والفلفل الأخضر وتترك لتغلى.

يضاف حوالى كوب ماء والريحان والزعتر والملح والفلفل ويقلب.تخفض النار وتترك الصلصة لتطهى لمدة30-35 دقيقة.

تضاف الطماطم المقطعة بعد 20-25 دقيقة .اثناء تحضير الصلصة،تسلق المكرونة وتصفى.

تقدم المكرونة وهى ساخنة فى طبق وتصب الصلصة على السطح فى المنتصف.تزين بعود ريحان او زعتر اخضر .